检验检疫科学
檢驗檢疫科學
검험검역과학
INSPECTION AND QUARANTINE SCIENCE
2002年
4期
44-45
,共2页
蒋宏伟%张耀相%李高华%潘红延%魏守琦
蔣宏偉%張耀相%李高華%潘紅延%魏守琦
장굉위%장요상%리고화%반홍연%위수기
浓缩苹果汁%耐热耐酸菌%检验
濃縮蘋果汁%耐熱耐痠菌%檢驗
농축평과즙%내열내산균%검험
对197批浓缩苹果汁样品进行耐热耐酸菌检测,从其中的108批中分离培养出可疑菌落,经鉴定为枯草芽孢杆菌,检出率54.8%.筛选出适应出口浓缩苹果汁中耐热耐酸菌的检验方法.
對197批濃縮蘋果汁樣品進行耐熱耐痠菌檢測,從其中的108批中分離培養齣可疑菌落,經鑒定為枯草芽孢桿菌,檢齣率54.8%.篩選齣適應齣口濃縮蘋果汁中耐熱耐痠菌的檢驗方法.
대197비농축평과즙양품진행내열내산균검측,종기중적108비중분리배양출가의균락,경감정위고초아포간균,검출솔54.8%.사선출괄응출구농축평과즙중내열내산균적검험방법.
