中国农业大学学报
中國農業大學學報
중국농업대학학보
JOURNAL OF CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY
2006年
1期
100-104
,共5页
王唯涌%韩鲁佳%王振%吴万灵
王唯湧%韓魯佳%王振%吳萬靈
왕유용%한로가%왕진%오만령
植物功能成分%浸提过程%动力学研究
植物功能成分%浸提過程%動力學研究
식물공능성분%침제과정%동역학연구
针对植物功能成分浸提过程动力学研究的核心问题,结合扩散原理,对国内外相关研究进展进行综述,并就不同类型模型的基本内容及特点进行分析.研究结果表明:由于植物组织结构和所含功能成分的多样性以及浸提过程的复杂性,目前尚无一个普遍适用的模型.依据物料组织结构以及功能成分浸提过程的特点,探索和建立适用范围更广的动力学模型仍是该领域研究的核心问题;而对于应用研究,改进模型参数的确定方法,提高模型在提取工艺优化方面的实用性及预测精度应是研究的重点.
針對植物功能成分浸提過程動力學研究的覈心問題,結閤擴散原理,對國內外相關研究進展進行綜述,併就不同類型模型的基本內容及特點進行分析.研究結果錶明:由于植物組織結構和所含功能成分的多樣性以及浸提過程的複雜性,目前尚無一箇普遍適用的模型.依據物料組織結構以及功能成分浸提過程的特點,探索和建立適用範圍更廣的動力學模型仍是該領域研究的覈心問題;而對于應用研究,改進模型參數的確定方法,提高模型在提取工藝優化方麵的實用性及預測精度應是研究的重點.
침대식물공능성분침제과정동역학연구적핵심문제,결합확산원리,대국내외상관연구진전진행종술,병취불동류형모형적기본내용급특점진행분석.연구결과표명:유우식물조직결구화소함공능성분적다양성이급침제과정적복잡성,목전상무일개보편괄용적모형.의거물료조직결구이급공능성분침제과정적특점,탐색화건립괄용범위경엄적동역학모형잉시해영역연구적핵심문제;이대우응용연구,개진모형삼수적학정방법,제고모형재제취공예우화방면적실용성급예측정도응시연구적중점.
