粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2006年
2期
11-14
,共4页
侯纯明%周鑫%庞常健%吴全义
侯純明%週鑫%龐常健%吳全義
후순명%주흠%방상건%오전의
番茄红素%紫外分光光度法%测定
番茄紅素%紫外分光光度法%測定
번가홍소%자외분광광도법%측정
从番茄红素及β-胡萝卜素的紫外图谱差异入手,确定了以氯仿为溶剂,以518.8 nm吸收峰为测定波长的番茄红素测定方法,避免了其它类胡萝卜素的干扰.
從番茄紅素及β-鬍蘿蔔素的紫外圖譜差異入手,確定瞭以氯倣為溶劑,以518.8 nm吸收峰為測定波長的番茄紅素測定方法,避免瞭其它類鬍蘿蔔素的榦擾.
종번가홍소급β-호라복소적자외도보차이입수,학정료이록방위용제,이518.8 nm흡수봉위측정파장적번가홍소측정방법,피면료기타류호라복소적간우.
