瘦肉精对健康的危害及其食品安全监管对策
수육정대건강적위해급기식품안전감관대책
Health hazards of Clenbuterol and countermeasures for food safety inspection
  • 万方数据
    中国卫生监督杂志 중국위생감독잡지
    CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
    2007年 6期 431-433 ,共3页

    周莲娟

    주련연

    瘦肉精%危害%残留%风险管理 瘦肉精%危害%殘留%風險管理
    수육정%위해%잔류%풍험관리
    作者综述了瘦肉精的性状、对健康的危害及其检测方法等,分析、探讨畜肉中瘦肉精残留的风险管理.
    작자종술료수육정적성상、대건강적위해급기검측방법등,분석、탐토축육중수육정잔류적풍험관리.
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