海峡科学
海峽科學
해협과학
CHANNEL SCIENCE
2011年
8期
81-83
,共3页
餐饮服务与管理%项目教学法%创新
餐飲服務與管理%項目教學法%創新
찬음복무여관리%항목교학법%창신
在《餐饮服务与管理》教学改革过程中,通过贴近岗位实际工作过程的项目教学创新,可以提高学生的综合职业能力,真正实现学生与工作＂零距离＂的接触。
在《餐飲服務與管理》教學改革過程中,通過貼近崗位實際工作過程的項目教學創新,可以提高學生的綜閤職業能力,真正實現學生與工作＂零距離＂的接觸。
재《찬음복무여관리》교학개혁과정중,통과첩근강위실제공작과정적항목교학창신,가이제고학생적종합직업능력,진정실현학생여공작＂령거리＂적접촉。
