中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
2期
155-160
,共6页
朱豪%梁彬霞%赵文红%钱敏%白卫东
硃豪%樑彬霞%趙文紅%錢敏%白衛東
주호%량빈하%조문홍%전민%백위동
橘皮%酚酸%分离纯化%生物活性
橘皮%酚痠%分離純化%生物活性
귤피%분산%분리순화%생물활성
酚酸广泛存在于植物中,大量研究表明酚酸具有如抗氧化、抗癌等多种生物活性.橘皮中含有丰富的酚酸,而目前对橘皮酚酸的提取分离等方面的报道很少.本文综述了橘皮酚酸类化合物的理化性质、提取、分离纯化及生物活性的研究新进展.提出了今后橘皮的研究方向和开发前景,为更好地开发利用柑橘提供参考.
酚痠廣汎存在于植物中,大量研究錶明酚痠具有如抗氧化、抗癌等多種生物活性.橘皮中含有豐富的酚痠,而目前對橘皮酚痠的提取分離等方麵的報道很少.本文綜述瞭橘皮酚痠類化閤物的理化性質、提取、分離純化及生物活性的研究新進展.提齣瞭今後橘皮的研究方嚮和開髮前景,為更好地開髮利用柑橘提供參攷.
분산엄범존재우식물중,대량연구표명분산구유여항양화、항암등다충생물활성.귤피중함유봉부적분산,이목전대귤피분산적제취분리등방면적보도흔소.본문종술료귤피분산류화합물적이화성질、제취、분리순화급생물활성적연구신진전.제출료금후귤피적연구방향화개발전경,위경호지개발이용감귤제공삼고.
