CAJ | 학술논문

食品质量的好坏直接影响到消费者的身体健康和生命安全。因此，在分析检验食品过程中，准确性的检验食品结果自关重要的。在分析食品检验过程中，由于分析时所采用的检验方法、使用的仪器设备以及分析时的检验员的业务熟练程度和实验室环境条件等各个方面的限制，客观存在的真实数值往往与分析所得到的结果有着一定的差异。往往有许多不确定性因素引起的误差，分析结果的准确性与这些误差的大小有着直接的关系。因此，为准确的提高食品检验，准确的获得检验结果，应严格控制检验流程的各个环节。
식품질량적호배직접영향도소비자적신체건강화생명안전。인차，재분석검험식품과정중，준학성적검험식품결과자관중요적。재분석식품검험과정중，유우분석시소채용적검험방법、사용적의기설비이급분석시적검험원적업무숙련정도화실험실배경조건등각개방면적한제，객관존재적진실수치왕왕여분석소득도적결과유착일정적차이。왕왕유허다불학정성인소인기적오차，분석결과적준학성여저사오차적대소유착직접적관계。인차，위준학적제고식품검험，준학적획득검험결과，응엄격공제검험류정적각개배절。