中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
11期
44-47
,共4页
沙棘%果醋%开发研究
沙棘%果醋%開髮研究
사극%과작%개발연구
论述了沙棘果醋的发展现状.对沙棘果醋的营养保健功能、风味、酿造工艺、研究现状进行了讨论,并对沙棘果醋的发展前景和趋势进行展望.文章为充分利用沙棘资源进行果醋产品的开发与深加工及综合利用提供参考.
論述瞭沙棘果醋的髮展現狀.對沙棘果醋的營養保健功能、風味、釀造工藝、研究現狀進行瞭討論,併對沙棘果醋的髮展前景和趨勢進行展望.文章為充分利用沙棘資源進行果醋產品的開髮與深加工及綜閤利用提供參攷.
논술료사극과작적발전현상.대사극과작적영양보건공능、풍미、양조공예、연구현상진행료토론,병대사극과작적발전전경화추세진행전망.문장위충분이용사극자원진행과작산품적개발여심가공급종합이용제공삼고.
