江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
3期
175-176
,共2页
李俊星%张蜀宁%刘惠吉%侯喜林
李俊星%張蜀寧%劉惠吉%侯喜林
리준성%장촉저%류혜길%후희림
青花菜%同源四倍体%农艺性状%营养品质
青花菜%同源四倍體%農藝性狀%營養品質
청화채%동원사배체%농예성상%영양품질
以同源四倍体及二倍体青花菜为材料,比较研究农艺性状及营养品质.结果表明:四倍体青花菜维生素C含量极显著高于二倍体,增加25.6%,可溶性蛋白质、可溶性糖含量显著高于二倍体,干物质积累量、叶绿素a+b含量与二倍体无显著差异;四倍体植株表现出巨大型,花球单球重比二倍体增加15.7%;最大叶片重比二倍体增加达70.5%,株高、茎粗、开展度显著高于二倍体,分别增加6.1%、16.5%、12.6%;四倍体熟期比二倍体提早了5 d.
以同源四倍體及二倍體青花菜為材料,比較研究農藝性狀及營養品質.結果錶明:四倍體青花菜維生素C含量極顯著高于二倍體,增加25.6%,可溶性蛋白質、可溶性糖含量顯著高于二倍體,榦物質積纍量、葉綠素a+b含量與二倍體無顯著差異;四倍體植株錶現齣巨大型,花毬單毬重比二倍體增加15.7%;最大葉片重比二倍體增加達70.5%,株高、莖粗、開展度顯著高于二倍體,分彆增加6.1%、16.5%、12.6%;四倍體熟期比二倍體提早瞭5 d.
이동원사배체급이배체청화채위재료,비교연구농예성상급영양품질.결과표명:사배체청화채유생소C함량겁현저고우이배체,증가25.6%,가용성단백질、가용성당함량현저고우이배체,간물질적루량、협록소a+b함량여이배체무현저차이;사배체식주표현출거대형,화구단구중비이배체증가15.7%;최대협편중비이배체증가체70.5%,주고、경조、개전도현저고우이배체,분별증가6.1%、16.5%、12.6%;사배체숙기비이배체제조료5 d.
