福建茶叶
福建茶葉
복건다협
TEA IN FUJIAN
2009年
2期
4-5,9
,共3页
于欣洋%岳鹏翔%黄志龙%岳文杰%袁弟顺
于訢洋%嶽鵬翔%黃誌龍%嶽文傑%袁弟順
우흔양%악붕상%황지룡%악문걸%원제순
茶浓缩液%浓缩方法%研究进展
茶濃縮液%濃縮方法%研究進展
다농축액%농축방법%연구진전
本文对真空蒸发浓缩、冷冻浓缩技术、反渗透浓缩、以及纳滤浓缩技术在浓缩茶水中的应用进行比较,其结果表明了采用纳滤、反渗透(Ro)膜分离工艺生产的茶浓缩汁品质显著地高于传统的蒸发热浓缩工艺生产的茶浓缩汁,并对茶水浓缩方法的研究进行展望.
本文對真空蒸髮濃縮、冷凍濃縮技術、反滲透濃縮、以及納濾濃縮技術在濃縮茶水中的應用進行比較,其結果錶明瞭採用納濾、反滲透(Ro)膜分離工藝生產的茶濃縮汁品質顯著地高于傳統的蒸髮熱濃縮工藝生產的茶濃縮汁,併對茶水濃縮方法的研究進行展望.
본문대진공증발농축、냉동농축기술、반삼투농축、이급납려농축기술재농축다수중적응용진행비교,기결과표명료채용납려、반삼투(Ro)막분리공예생산적다농축즙품질현저지고우전통적증발열농축공예생산적다농축즙,병대다수농축방법적연구진행전망.
