科协论坛（下半月）
科協論罈（下半月）
과협론단（하반월）
SCIENCE & TECHNOLOGY ASSOCIATION FORUM
2009年
2期
179-180
,共2页
食品营养与卫生%教学%改革
食品營養與衛生%教學%改革
식품영양여위생%교학%개혁
<食品营养与卫生>是高职酒店管理专业的一门专业核心课程.本课程由于开设较晚、相关的配套教材不完善、经验丰富的师资队伍缺乏,因此教学很难达到本专业培养目标的要求.因此加大课程改革力度、更新教学观念便成为迫切之需.
<食品營養與衛生>是高職酒店管理專業的一門專業覈心課程.本課程由于開設較晚、相關的配套教材不完善、經驗豐富的師資隊伍缺乏,因此教學很難達到本專業培養目標的要求.因此加大課程改革力度、更新教學觀唸便成為迫切之需.
<식품영양여위생>시고직주점관리전업적일문전업핵심과정.본과정유우개설교만、상관적배투교재불완선、경험봉부적사자대오결핍,인차교학흔난체도본전업배양목표적요구.인차가대과정개혁력도、경신교학관념편성위박절지수.
