CAJ | 학술논문

[目的]为金针菇的开发利用提供依据.[方法]以金针菇菌种为材料,根据菌丝干重,对影响其生长的因素(碳源、氮源、培养基配方、培养温度、培养基初始pH值、摇床转速、培养时间)进行筛选.[结果]不同碳源对金针菇菌丝生长的影响为玉米粉＞淀粉＞绵白糖＞葡萄糖.2%牛肉膏作为氮源的效果较好.23 ℃时金针菇菌丝生长较好.培养基初始pH值为6.5时,金针菇菌丝的生长最好.摇床转速以140 r/min为宜.振荡培养7 d,金针菇菌丝生长量最大.[结论]金针菇适宜的液体培养基为:3%玉米粉,8%牛肉膏,2 ml/L维生素母液500倍液, 0.1%KH2PO4,0.5%MgSO4;适宜摇瓶的培养条件为:培养基初始pH值为6.5,在23 ℃,140 r/min转速下,振荡培养7 d .
[목적]위금침고적개발이용제공의거.[방법]이금침고균충위재료,근거균사간중,대영향기생장적인소(탄원、담원、배양기배방、배양온도、배양기초시pH치、요상전속、배양시간)진행사선.[결과]불동탄원대금침고균사생장적영향위옥미분＞정분＞면백당＞포도당.2%우육고작위담원적효과교호.23 ℃시금침고균사생장교호.배양기초시pH치위6.5시,금침고균사적생장최호.요상전속이140 r/min위의.진탕배양7 d,금침고균사생장량최대.[결론]금침고괄의적액체배양기위:3%옥미분,8%우육고,2 ml/L유생소모액500배액, 0.1%KH2PO4,0.5%MgSO4;괄의요병적배양조건위:배양기초시pH치위6.5,재23 ℃,140 r/min전속하,진탕배양7 d .