从冻章鱼和冻杂色蛤中检验哈达尔沙门菌及定量分析的探讨
종동장어화동잡색합중검험합체이사문균급정량분석적탐토
First detection of Salmonella Hadar in frozen octopus and venerupis variegate and quantitative analysis
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2008年 8期 78-79 ,共2页

    王殿夫

    왕전부

    哈达尔沙门菌%检验%定量分析 哈達爾沙門菌%檢驗%定量分析
    합체이사문균%검험%정량분석
    为掌握丹东口岸进口冷冻水产品中沙门菌的污染情况和污染程度,采用GB/T4789.4-2003的方法检验和BBL Crystal自动细菌鉴定仪鉴定.结果分别从冻章鱼检出了哈达尔沙门菌,为2.3 MPN/g,冻杂色蛤中哈达尔沙门菌<30MPN/100g.
    위장악단동구안진구냉동수산품중사문균적오염정황화오염정도,채용GB/T4789.4-2003적방법검험화BBL Crystal자동세균감정의감정.결과분별종동장어검출료합체이사문균,위2.3 MPN/g,동잡색합중합체이사문균<30MPN/100g.
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