丰都红心柚HACCP体系的建立
봉도홍심유HACCP체계적건립
  • 万方数据
    南方农业 남방농업
    SOUTH CHINA AGRICULTURE
    2008年 1期 90-92 ,共3页

    程昌凤%傅德明%魏召新%余洪斌%周达伟%漆巨容%王武

    정창봉%부덕명%위소신%여홍빈%주체위%칠거용%왕무

    丰都红心柚%种植%HACCP体系 豐都紅心柚%種植%HACCP體繫
    봉도홍심유%충식%HACCP체계
    HACCP是一套保证食品安全的预防性管理体系.本文依据HACCP质量安全管理体系,对丰都红心柚生产过程主要危害因素进行了分析,确定了产地环境、投入品使用、采摘贮运等环节为关键控制点,并提出了相应的控制措施.
    HACCP시일투보증식품안전적예방성관리체계.본문의거HACCP질량안전관리체계,대봉도홍심유생산과정주요위해인소진행료분석,학정료산지배경、투입품사용、채적저운등배절위관건공제점,병제출료상응적공제조시.
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