食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
9期
253-257
,共5页
茶树花%多酚%儿茶素%纯化%分离
茶樹花%多酚%兒茶素%純化%分離
다수화%다분%인다소%순화%분리
茶树花多酚样品先经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱层析预分离,脱除咖啡碱等杂质,并将儿茶素分为八个流分,再用硅胶柱分离纯化,得到四种儿茶素的单体化合物.HPLC测定四种单体儿茶素化合物的纯度,EC纯度98.9%、ECG纯度96.8%、EGCG纯度98.6%、GCG纯度97.1%.
茶樹花多酚樣品先經葡聚糖凝膠Sephadex LH-20柱層析預分離,脫除咖啡堿等雜質,併將兒茶素分為八箇流分,再用硅膠柱分離純化,得到四種兒茶素的單體化閤物.HPLC測定四種單體兒茶素化閤物的純度,EC純度98.9%、ECG純度96.8%、EGCG純度98.6%、GCG純度97.1%.
다수화다분양품선경포취당응효Sephadex LH-20주층석예분리,탈제가배감등잡질,병장인다소분위팔개류분,재용규효주분리순화,득도사충인다소적단체화합물.HPLC측정사충단체인다소화합물적순도,EC순도98.9%、ECG순도96.8%、EGCG순도98.6%、GCG순도97.1%.
