畜牧兽医科技信息
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축목수의과기신식
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2012年
5期
8-9
,共2页
何二国%刘二花%张庆银%陈巨清%孙春峰
何二國%劉二花%張慶銀%陳巨清%孫春峰
하이국%류이화%장경은%진거청%손춘봉
畜禽产品%药物残留%危害%防治对策
畜禽產品%藥物殘留%危害%防治對策
축금산품%약물잔류%위해%방치대책
我国畜牧业经过30多年的快速发展,畜禽产品得到了极大丰富,化学合成药物的应用也日益广泛,且有泛滥之势.不可否认其在降低发病率与死亡率、促进动物生长、提高饲料利用率和改善产品品质等方面起到了显著作用,但同时也导致了药物在动物体内的滞留或蓄积,并以残留的方式进入人体及生态系统,畜禽产品安全事故也越来越多.随着人们生活水平、生活质量的日益提高,广大民众越来越关注动物食品中的药物残留问题,无公害、环保健康食品已成为全世界广大消费者的普遍追求.笔者分析了当前畜禽产品中药物残留的主要来源,并结合自己的工作实践提出了切实有效的防制对策,供大家参考.
我國畜牧業經過30多年的快速髮展,畜禽產品得到瞭極大豐富,化學閤成藥物的應用也日益廣汎,且有汎濫之勢.不可否認其在降低髮病率與死亡率、促進動物生長、提高飼料利用率和改善產品品質等方麵起到瞭顯著作用,但同時也導緻瞭藥物在動物體內的滯留或蓄積,併以殘留的方式進入人體及生態繫統,畜禽產品安全事故也越來越多.隨著人們生活水平、生活質量的日益提高,廣大民衆越來越關註動物食品中的藥物殘留問題,無公害、環保健康食品已成為全世界廣大消費者的普遍追求.筆者分析瞭噹前畜禽產品中藥物殘留的主要來源,併結閤自己的工作實踐提齣瞭切實有效的防製對策,供大傢參攷.
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