中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2006年
4期
52-56
,共5页
HACCP%发酵型活性乳酸菌饮料%应用
HACCP%髮酵型活性乳痠菌飲料%應用
HACCP%발효형활성유산균음료%응용
叙述了HACCP理论在发酵型活性乳酸菌饮料中的应用,列出了发酵型活性乳酸菌饮料在生产过程中存在的潜在危害,并提出了相应的纠正措施.
敘述瞭HACCP理論在髮酵型活性乳痠菌飲料中的應用,列齣瞭髮酵型活性乳痠菌飲料在生產過程中存在的潛在危害,併提齣瞭相應的糾正措施.
서술료HACCP이론재발효형활성유산균음료중적응용,렬출료발효형활성유산균음료재생산과정중존재적잠재위해,병제출료상응적규정조시.
