亚热带农业研究
亞熱帶農業研究
아열대농업연구
SUBTROPICAL AGRICULTURE RESEARCH
2006年
1期
72-74
,共3页
郑宏海%张瑞翔%费鸣毅%赖朝晖%陈宏明
鄭宏海%張瑞翔%費鳴毅%賴朝暉%陳宏明
정굉해%장서상%비명의%뢰조휘%진굉명
薄膜气调法%果蔗%贮藏%保鲜效果
薄膜氣調法%果蔗%貯藏%保鮮效果
박막기조법%과자%저장%보선효과
薄膜气调法应用于地窖贮藏保鲜果蔗的结果表明:从果蔗入窖20 d后的不同时期,薄膜气调窖内的O2含量比传统窖最多可降低3.2个百分点,CO2含量比传统窖提高1. 40-4.64倍,而湿度则基本保持恒定;薄膜气调法可明显延缓果蔗根芽萌发和果肉腐烂,至入春后的4月10日,薄膜气调窖内果蔗根点与芽点的萌发数分别比传统窖少93.41%和72. 73%,保鲜期延长1个月以上,蔗茎腐烂率控制在5%以内.
薄膜氣調法應用于地窖貯藏保鮮果蔗的結果錶明:從果蔗入窖20 d後的不同時期,薄膜氣調窖內的O2含量比傳統窖最多可降低3.2箇百分點,CO2含量比傳統窖提高1. 40-4.64倍,而濕度則基本保持恆定;薄膜氣調法可明顯延緩果蔗根芽萌髮和果肉腐爛,至入春後的4月10日,薄膜氣調窖內果蔗根點與芽點的萌髮數分彆比傳統窖少93.41%和72. 73%,保鮮期延長1箇月以上,蔗莖腐爛率控製在5%以內.
박막기조법응용우지교저장보선과자적결과표명:종과자입교20 d후적불동시기,박막기조교내적O2함량비전통교최다가강저3.2개백분점,CO2함량비전통교제고1. 40-4.64배,이습도칙기본보지항정;박막기조법가명현연완과자근아맹발화과육부란,지입춘후적4월10일,박막기조교내과자근점여아점적맹발수분별비전통교소93.41%화72. 73%,보선기연장1개월이상,자경부란솔공제재5%이내.
