食品与药品
食品與藥品
식품여약품
FOOD AND DRUG
2005年
1期
43-44
,共2页
高F值寡肽%玉米黄粉%蛋白酶
高F值寡肽%玉米黃粉%蛋白酶
고F치과태%옥미황분%단백매
利用玉米黄粉通过蛋白酶水解,制取高F值寡肽,通过高压液相色谱和氨基酸成份分析,所得寡肽的分子质量主要分布区域为200-1000道尔顿,游离氨基酸含量4.8%,不含高分子量的肽,F值为21.4,提取率为85%以上.
利用玉米黃粉通過蛋白酶水解,製取高F值寡肽,通過高壓液相色譜和氨基痠成份分析,所得寡肽的分子質量主要分佈區域為200-1000道爾頓,遊離氨基痠含量4.8%,不含高分子量的肽,F值為21.4,提取率為85%以上.
이용옥미황분통과단백매수해,제취고F치과태,통과고압액상색보화안기산성빈분석,소득과태적분자질량주요분포구역위200-1000도이돈,유리안기산함량4.8%,불함고분자량적태,F치위21.4,제취솔위85%이상.
