中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
2期
65-68
,共4页
圆红冬酵母%γ-亚麻酸%诱变%筛选
圓紅鼕酵母%γ-亞痳痠%誘變%篩選
원홍동효모%γ-아마산%유변%사선
利用LiCl和紫外线诱变圆红冬孢酵母AS 2.1389,以红四氮唑(TTC)为显色剂通过96孔板进行初筛；通过气相色谱(GC)进行复筛,得到突变株D2.与原始菌株相比,D2的脂肪酸含量提高了72％,α-亚麻酸(GLA)含量提高了259％,达到0.508g/L.经传代培养,其GLA产量稳定.
利用LiCl和紫外線誘變圓紅鼕孢酵母AS 2.1389,以紅四氮唑(TTC)為顯色劑通過96孔闆進行初篩；通過氣相色譜(GC)進行複篩,得到突變株D2.與原始菌株相比,D2的脂肪痠含量提高瞭72％,α-亞痳痠(GLA)含量提高瞭259％,達到0.508g/L.經傳代培養,其GLA產量穩定.
이용LiCl화자외선유변원홍동포효모AS 2.1389,이홍사담서(TTC)위현색제통과96공판진행초사；통과기상색보(GC)진행복사,득도돌변주D2.여원시균주상비,D2적지방산함량제고료72％,α-아마산(GLA)함량제고료259％,체도0.508g/L.경전대배양,기GLA산량은정.
