肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2000年
3期
26-28
,共3页
兔肉罐头%软包装%腌制%烘烤
兔肉罐頭%軟包裝%醃製%烘烤
토육관두%연포장%업제%홍고
我们对传统的兔肉加工的腌制、上色、烘烤等关键工艺进行了试验,确定了工艺参数,解决了传统工艺中产品的贮藏、包装等问题,使兔肉产品的加工更适合于工业化的大生产.
我們對傳統的兔肉加工的醃製、上色、烘烤等關鍵工藝進行瞭試驗,確定瞭工藝參數,解決瞭傳統工藝中產品的貯藏、包裝等問題,使兔肉產品的加工更適閤于工業化的大生產.
아문대전통적토육가공적업제、상색、홍고등관건공예진행료시험,학정료공예삼수,해결료전통공예중산품적저장、포장등문제,사토육산품적가공경괄합우공업화적대생산.
