石墨炉原子吸收光谱法测定大学生膳食中的Se、Mo、Ge、V
석묵로원자흡수광보법측정대학생선식중적Se、Mo、Ge、V
Determination of Se,Mo,Ge and V in Diet of Undergraduates by Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry
  • 万方数据
    光谱实验室 광보실험실
    CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
    2002年 5期 634-637 ,共4页

    周昌芝%胡晓云%彭珊珊%张奇凤

    주창지%호효운%팽산산%장기봉

    大学生%膳食%硒%钼%锗%钒 大學生%膳食%硒%鉬%鍺%釩
    대학생%선식%서%목%타%범
    本文对大学生饮食状况进行了调查,并采用石墨炉原子吸收光谱法测定大学生膳食中的Se、Mo、Ge、V等元素,结果表明大学生从膳食中摄取的Se 、Mo元素充足,但 Ge ,V较为缺乏.由测试结果可知食物中元素含量存在着明显地区差,微量元素Se 、Mo、 Ge、 V在不同类型的食物中含量差别较大.
    본문대대학생음식상황진행료조사,병채용석묵로원자흡수광보법측정대학생선식중적Se、Mo、Ge、V등원소,결과표명대학생종선식중섭취적Se 、Mo원소충족,단 Ge ,V교위결핍.유측시결과가지식물중원소함량존재착명현지구차,미량원소Se 、Mo、 Ge、 V재불동류형적식물중함량차별교대.
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