CAJ | 학술논문

目的:观察苦养提取物对餐后血糖的影响,并分析该作用与抑制α-葡萄糖苷酶活性的关系.方法:实验于2003-10/2004-02在中国人民解放军总医院营养科实验室完成.①体外实验以阿卡波糖为阳性对照,以721分光光度计405 nm测定的吸光度(A值)反映阿卡波糖和苦养提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.②体内实验采用健康昆明雄性小鼠72只为实验对象,将其随机分为6组:淀粉组、淀粉+苦养提取物组、蔗糖组、蔗糖+苦荞提取物组、葡萄糖组、葡萄糖+苦荞提取物组,每组12只.禁食12 h后测体质量并取尾尖血测空腹血糖,按实验分组灌胃(淀粉、蔗糖剂量均为3g/kg,葡萄糖剂量为1.5g/kg;苦荞提取物浓度为2 g/kg,与淀粉、蔗糖、葡萄糖混合后灌胃),淀粉耐量实验在灌胃1 h后测动物尾尖血血糖,蔗糖、葡萄糖耐量实验在灌胃0.5 h后测动物尾尖血血糖.③组间计量资料差异比较采用t检验.结果:体外实验结果:苦荞提取物终质量浓度为15.625～250 mg/L时,α-葡萄糖苷酶的活性(A值)分别为1.193,1.171,1.067,0.893,0.75;阿卡波糖终质量浓度为15.625～250 mg/L时,α-葡萄糖苷酶的活性(A值)分别为1.275,1.215,1.097,0.813,0.512.体内实验结果:小鼠72只均进入结果分析.各耐量实验两组间小鼠体质量及空腹血糖差异不明显(P＞0.05).淀粉+苦荞提取物组小鼠餐后1 h血糖明显低于淀粉组(t=1.701,P＜0.05);蔗糖+苦荞提取物组小鼠餐后0.5 h血糖明显低于蔗糖组(t=1.69,P＜0.05);葡萄糖+苦荞提取物组小鼠餐后0.5 h血糖与葡萄糖组相近(P＞0.05).结论:①苦荞提取物对α-葡萄糖苷酶的活性有明显的抑制作用,抑制程度与阿卡波糖相当.②苦荞提取物可降低餐后血糖,可能与其抑制α-葡萄糖苷酶活性有关.
목적:관찰고양제취물대찬후혈당적영향,병분석해작용여억제α-포도당감매활성적관계.방법:실험우2003-10/2004-02재중국인민해방군총의원영양과실험실완성.①체외실험이아잡파당위양성대조,이721분광광도계405 nm측정적흡광도(A치)반영아잡파당화고양제취물대α-포도당감매활성적억제작용.②체내실험채용건강곤명웅성소서72지위실험대상,장기수궤분위6조:정분조、정분+고양제취물조、자당조、자당+고교제취물조、포도당조、포도당+고교제취물조,매조12지.금식12 h후측체질량병취미첨혈측공복혈당,안실험분조관위(정분、자당제량균위3g/kg,포도당제량위1.5g/kg;고교제취물농도위2 g/kg,여정분、자당、포도당혼합후관위),정분내량실험재관위1 h후측동물미첨혈혈당,자당、포도당내량실험재관위0.5 h후측동물미첨혈혈당.③조간계량자료차이비교채용t검험.결과:체외실험결과:고교제취물종질량농도위15.625～250 mg/L시,α-포도당감매적활성(A치)분별위1.193,1.171,1.067,0.893,0.75;아잡파당종질량농도위15.625～250 mg/L시,α-포도당감매적활성(A치)분별위1.275,1.215,1.097,0.813,0.512.체내실험결과:소서72지균진입결과분석.각내량실험량조간소서체질량급공복혈당차이불명현(P＞0.05).정분+고교제취물조소서찬후1 h혈당명현저우정분조(t=1.701,P＜0.05);자당+고교제취물조소서찬후0.5 h혈당명현저우자당조(t=1.69,P＜0.05);포도당+고교제취물조소서찬후0.5 h혈당여포도당조상근(P＞0.05).결론:①고교제취물대α-포도당감매적활성유명현적억제작용,억제정도여아잡파당상당.②고교제취물가강저찬후혈당,가능여기억제α-포도당감매활성유관.