CAJ | 학술논문

[目的]从土壤中分离筛选获得了一株具有高产木聚糖酶能力的真菌Sp1.[方法]经过28S rDNA测序鉴定为赭绿青霉(Penicillium ochro-chloron ).通过对摇瓶发酵条件优化试验及酶特性研究.[结果]该菌株的最适产酶条件为:2%(W/V)粗制木聚糖+0.5%葡萄糖为碳源,0.44% KNO3+0.06%蛋白胨为氮源,发酵起始pH为5.0,150 mL三角瓶装液量为40 mL,转速为220 r/min,28 ℃下培养72 h木聚糖酶酶活可达387 U/mL.将菌株Sp1发酵所得粗酶液经过纯化后研究其酶学特性,酶最适反应pH为4.0,最适反应温度为55 ℃,在40 ℃,pH 2.2～6.0,酶活性稳定.终浓度为0.01 mol/L的Na+ 、K+ 和Zn2+ 对酶活有促进作用.[结论]所筛选的Sp1菌株具有较好的应用前景.
[목적]종토양중분리사선획득료일주구유고산목취당매능력적진균Sp1.[방법]경과28S rDNA측서감정위자록청매(Penicillium ochro-chloron ).통과대요병발효조건우화시험급매특성연구.[결과]해균주적최괄산매조건위:2%(W/V)조제목취당+0.5%포도당위탄원,0.44% KNO3+0.06%단백동위담원,발효기시pH위5.0,150 mL삼각병장액량위40 mL,전속위220 r/min,28 ℃하배양72 h목취당매매활가체387 U/mL.장균주Sp1발효소득조매액경과순화후연구기매학특성,매최괄반응pH위4.0,최괄반응온도위55 ℃,재40 ℃,pH 2.2～6.0,매활성은정.종농도위0.01 mol/L적Na+ 、K+ 화Zn2+ 대매활유촉진작용.[결론]소사선적Sp1균주구유교호적응용전경.