郑州牧业工程高等专科学校学报
鄭州牧業工程高等專科學校學報
정주목업공정고등전과학교학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU COLLEGE OFANIMAL HUSBANDRY & ENGINEERING
2011年
1期
54-55,60
,共3页
食品微生物实验课%实验教学%改革
食品微生物實驗課%實驗教學%改革
식품미생물실험과%실험교학%개혁
食品微生物实验课是高职高专院校食品及食品检测类专业的一门必修课程.为提高其教学效果和教学质量,结合对学生的培养目标、学校实验设备条件,针对学生实际,本文从实验教学内容、方法、考核方式等几个方面进行探索,以提高学生的实践操作技能,培养学生专业素养和综合能力.
食品微生物實驗課是高職高專院校食品及食品檢測類專業的一門必脩課程.為提高其教學效果和教學質量,結閤對學生的培養目標、學校實驗設備條件,針對學生實際,本文從實驗教學內容、方法、攷覈方式等幾箇方麵進行探索,以提高學生的實踐操作技能,培養學生專業素養和綜閤能力.
식품미생물실험과시고직고전원교식품급식품검측류전업적일문필수과정.위제고기교학효과화교학질량,결합대학생적배양목표、학교실험설비조건,침대학생실제,본문종실험교학내용、방법、고핵방식등궤개방면진행탐색,이제고학생적실천조작기능,배양학생전업소양화종합능력.
