食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
6期
161-164
,共4页
乳铁蛋白%功能%检测技术
乳鐵蛋白%功能%檢測技術
유철단백%공능%검측기술
为寻求更简便、快捷地检测乳铁蛋白的方法,文章对多种乳铁蛋白检测技术进行了总结,对其优缺点进行了比较,根据生物电化学技术在生物检测方面的独特优势,结合乳铁蛋白自身特点,提出了研究乳铁蛋白电化学行为,用生物电化学技术检测乳铁蛋白的方法.
為尋求更簡便、快捷地檢測乳鐵蛋白的方法,文章對多種乳鐵蛋白檢測技術進行瞭總結,對其優缺點進行瞭比較,根據生物電化學技術在生物檢測方麵的獨特優勢,結閤乳鐵蛋白自身特點,提齣瞭研究乳鐵蛋白電化學行為,用生物電化學技術檢測乳鐵蛋白的方法.
위심구경간편、쾌첩지검측유철단백적방법,문장대다충유철단백검측기술진행료총결,대기우결점진행료비교,근거생물전화학기술재생물검측방면적독특우세,결합유철단백자신특점,제출료연구유철단백전화학행위,용생물전화학기술검측유철단백적방법.
