果树学报
果樹學報
과수학보
JOURNAL OF FRUIT SCIENCE
2002年
2期
83-86
,共4页
水杨酸%乙烯合成酶%超氧阴离子%铁离子%新红星苹果
水楊痠%乙烯閤成酶%超氧陰離子%鐵離子%新紅星蘋果
수양산%을희합성매%초양음리자%철리자%신홍성평과
0.002～5 mmoI/L水杨酸(Salicylic acid,SA)处理新红星苹果果肉圆片,可抑制圆片中乙烯合成酶(EFE)的活性;进一步研究表明SA处理可降低圆片中超氧阴离子(O2)、Fe2+及Fe3+的含量,并且SA处理的果肉圆片中O2、Fe2+及Fe3+含量水平的变化与EFE活性的变化有明显的正相关性.试验还探讨了O2、Fe2+及Fe3+同EFE活性间的关系.研究认为SA降低O2、Fe2+及Fe3+含量水平是它抑制EFE活性的重要原因.
0.002～5 mmoI/L水楊痠(Salicylic acid,SA)處理新紅星蘋果果肉圓片,可抑製圓片中乙烯閤成酶(EFE)的活性;進一步研究錶明SA處理可降低圓片中超氧陰離子(O2)、Fe2+及Fe3+的含量,併且SA處理的果肉圓片中O2、Fe2+及Fe3+含量水平的變化與EFE活性的變化有明顯的正相關性.試驗還探討瞭O2、Fe2+及Fe3+同EFE活性間的關繫.研究認為SA降低O2、Fe2+及Fe3+含量水平是它抑製EFE活性的重要原因.
0.002～5 mmoI/L수양산(Salicylic acid,SA)처리신홍성평과과육원편,가억제원편중을희합성매(EFE)적활성;진일보연구표명SA처리가강저원편중초양음리자(O2)、Fe2+급Fe3+적함량,병차SA처리적과육원편중O2、Fe2+급Fe3+함량수평적변화여EFE활성적변화유명현적정상관성.시험환탐토료O2、Fe2+급Fe3+동EFE활성간적관계.연구인위SA강저O2、Fe2+급Fe3+함량수평시타억제EFE활성적중요원인.
