食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2008年
1期
164-168
,共5页
婴幼儿奶粉%蛋白质%肽%氨基酸
嬰幼兒奶粉%蛋白質%肽%氨基痠
영유인내분%단백질%태%안기산
目的:论述婴幼儿奶粉中含氮物质的重要性,并对母乳和牛乳之间的成分差异和各种成分的功效作讨论;结果:以牛乳为基础的婴幼儿奶粉中应该改变各种蛋白质的配比,添加功能性蛋白质和肽类,调整婴幼儿奶粉中各种必需氨基酸的含量;结论:接近母乳水平的婴幼儿配方奶粉更符合婴幼儿健康成长的需要.
目的:論述嬰幼兒奶粉中含氮物質的重要性,併對母乳和牛乳之間的成分差異和各種成分的功效作討論;結果:以牛乳為基礎的嬰幼兒奶粉中應該改變各種蛋白質的配比,添加功能性蛋白質和肽類,調整嬰幼兒奶粉中各種必需氨基痠的含量;結論:接近母乳水平的嬰幼兒配方奶粉更符閤嬰幼兒健康成長的需要.
목적:논술영유인내분중함담물질적중요성,병대모유화우유지간적성분차이화각충성분적공효작토론;결과:이우유위기출적영유인내분중응해개변각충단백질적배비,첨가공능성단백질화태류,조정영유인내분중각충필수안기산적함량;결론:접근모유수평적영유인배방내분경부합영유인건강성장적수요.
