食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
8期
163-167
,共5页
蒋洁%陈填烽%杨芳%郑文杰
蔣潔%陳填烽%楊芳%鄭文傑
장길%진전봉%양방%정문걸
小球藻%碲%分次添加%吸收代谢
小毬藻%碲%分次添加%吸收代謝
소구조%제%분차첨가%흡수대사
在小球藻(Chlorella vulgaris,C.vulgaris)生长周期的第7、8、93天分次添加无机碲(Na2TeO3),维持碲剂量(XTe:以单位生物量C.vulgaris 的加碲量为碲剂量)为0.25~1.00,进行富碲培养.观察不同剂量处理组中小球藻对无机碲的富集转化及最终生物量、水溶性蛋白含量、抗氧化酶活性的变化情况.结果表明,XTe为1.00时碲产量高达67.79mg/g,其中有机碲产量为18.62 mg/g;富碲C.vulgaris 的生物量和水溶性蛋白都有明显增加,即控制剂量在1.00 以内可维持甚至促进C.vulgaris 的生长.分次加碲法是小球藻高值化处理的有效途径.
在小毬藻(Chlorella vulgaris,C.vulgaris)生長週期的第7、8、93天分次添加無機碲(Na2TeO3),維持碲劑量(XTe:以單位生物量C.vulgaris 的加碲量為碲劑量)為0.25~1.00,進行富碲培養.觀察不同劑量處理組中小毬藻對無機碲的富集轉化及最終生物量、水溶性蛋白含量、抗氧化酶活性的變化情況.結果錶明,XTe為1.00時碲產量高達67.79mg/g,其中有機碲產量為18.62 mg/g;富碲C.vulgaris 的生物量和水溶性蛋白都有明顯增加,即控製劑量在1.00 以內可維持甚至促進C.vulgaris 的生長.分次加碲法是小毬藻高值化處理的有效途徑.
재소구조(Chlorella vulgaris,C.vulgaris)생장주기적제7、8、93천분차첨가무궤제(Na2TeO3),유지제제량(XTe:이단위생물량C.vulgaris 적가제량위제제량)위0.25~1.00,진행부제배양.관찰불동제량처리조중소구조대무궤제적부집전화급최종생물량、수용성단백함량、항양화매활성적변화정황.결과표명,XTe위1.00시제산량고체67.79mg/g,기중유궤제산량위18.62 mg/g;부제C.vulgaris 적생물량화수용성단백도유명현증가,즉공제제량재1.00 이내가유지심지촉진C.vulgaris 적생장.분차가제법시소구조고치화처리적유효도경.