高职院校食品生物化学教学改革探讨
고직원교식품생물화학교학개혁탐토
Educational Reforms of Food Biochemistry in Vocational College
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2010年 10期 116-117 ,共2页

    孙芝杨%翟玮玮%魏福华

    손지양%적위위%위복화

    食品生物化学%教学改革%高职院校 食品生物化學%教學改革%高職院校
    식품생물화학%교학개혁%고직원교
    探讨了高职院校食品类专业食品生物化学的课程教学目标与内容、教学方法、实验环节和考试方法,以适应对食品类专业人才的培养需求.
    탐토료고직원교식품류전업식품생물화학적과정교학목표여내용、교학방법、실험배절화고시방법,이괄응대식품류전업인재적배양수구.
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