脯氨酸内切蛋白酶在啤酒中应用的探讨
포안산내절단백매재비주중응용적탐토
  • 万方数据
    啤酒科技 비주과기
    BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2010年 10期 55-56 ,共2页

    何高飞

    하고비

    成品啤酒%蛋白酶%脯氨酸%应用%酿造车间%生产成本%酿造单宁%保质期 成品啤酒%蛋白酶%脯氨痠%應用%釀造車間%生產成本%釀造單寧%保質期
    성품비주%단백매%포안산%응용%양조차간%생산성본%양조단저%보질기


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