广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
12期
101-103
,共3页
唐海芹%王磊%甘春萍%苏敏%罗小梅
唐海芹%王磊%甘春萍%囌敏%囉小梅
당해근%왕뢰%감춘평%소민%라소매
桂红4号%无性系茶树品种%六堡茶%工艺探讨
桂紅4號%無性繫茶樹品種%六堡茶%工藝探討
계홍4호%무성계다수품충%륙보다%공예탐토
以广西桂林茶叶科学研究所自主知识产权的桂红3号、桂红4号、桂绿1号3个无性系国家级红、绿茶品种为材料,以氧化基质含量丰富的云南大叶种为对照,进行发酵六堡茶研究,开发出无性系品种挂绿1号和桂红3号较好的发酵 工艺为工艺一,桂红4号的发酵工艺为工艺一和工艺二；并制定相应的技术参数,为六堡茶开辟了新的无性系茶树品种原料.
以廣西桂林茶葉科學研究所自主知識產權的桂紅3號、桂紅4號、桂綠1號3箇無性繫國傢級紅、綠茶品種為材料,以氧化基質含量豐富的雲南大葉種為對照,進行髮酵六堡茶研究,開髮齣無性繫品種掛綠1號和桂紅3號較好的髮酵 工藝為工藝一,桂紅4號的髮酵工藝為工藝一和工藝二；併製定相應的技術參數,為六堡茶開闢瞭新的無性繫茶樹品種原料.
이엄서계림다협과학연구소자주지식산권적계홍3호、계홍4호、계록1호3개무성계국가급홍、록다품충위재료,이양화기질함량봉부적운남대협충위대조,진행발효륙보다연구,개발출무성계품충괘록1호화계홍3호교호적발효 공예위공예일,계홍4호적발효공예위공예일화공예이；병제정상응적기술삼수,위륙보다개벽료신적무성계다수품충원료.
