经济林研究
經濟林研究
경제림연구
ECONOMIC FOREST RESEARCHES
2010年
3期
40-44
,共5页
吕杰%钟海雁%袁英姿%曹清明
呂傑%鐘海雁%袁英姿%曹清明
려걸%종해안%원영자%조청명
油茶籽%微波提取法%多酚%响应面%优化设计
油茶籽%微波提取法%多酚%響應麵%優化設計
유다자%미파제취법%다분%향응면%우화설계
多酚是油茶籽中重要的活性成分.研究其组成、提取工艺和活性,对于优质茶油的生产具有重要意义.在单因素试验的基础上,采用响应面法就微波辅助提取油茶籽多酚进行了优化试验,优化了提取工艺参数.结果表明:微波功率、微波提取时间、料液比这3个因素对油茶籽多酚提取效果的影响均达到了显著水平;微波功率与微波提取时间、微波功率与料液比、微波提取时间与料液比之间的交互作用显著.利用Design Expert 7.1软件分析得出的油茶籽微波提取的最佳工艺参数为:微波功率,800 w;提取时间,35 s;料液比为1:16.在此条件下,用回归模型预测的油茶籽多酚的提取量为19.60 mg·g-1,实际测得值为19.02 nag·g-1,相对误差为3%.与传统溶剂提取法相比,微波提取法具有时间短、效果好的特点.
多酚是油茶籽中重要的活性成分.研究其組成、提取工藝和活性,對于優質茶油的生產具有重要意義.在單因素試驗的基礎上,採用響應麵法就微波輔助提取油茶籽多酚進行瞭優化試驗,優化瞭提取工藝參數.結果錶明:微波功率、微波提取時間、料液比這3箇因素對油茶籽多酚提取效果的影響均達到瞭顯著水平;微波功率與微波提取時間、微波功率與料液比、微波提取時間與料液比之間的交互作用顯著.利用Design Expert 7.1軟件分析得齣的油茶籽微波提取的最佳工藝參數為:微波功率,800 w;提取時間,35 s;料液比為1:16.在此條件下,用迴歸模型預測的油茶籽多酚的提取量為19.60 mg·g-1,實際測得值為19.02 nag·g-1,相對誤差為3%.與傳統溶劑提取法相比,微波提取法具有時間短、效果好的特點.
다분시유다자중중요적활성성분.연구기조성、제취공예화활성,대우우질다유적생산구유중요의의.재단인소시험적기출상,채용향응면법취미파보조제취유다자다분진행료우화시험,우화료제취공예삼수.결과표명:미파공솔、미파제취시간、료액비저3개인소대유다자다분제취효과적영향균체도료현저수평;미파공솔여미파제취시간、미파공솔여료액비、미파제취시간여료액비지간적교호작용현저.이용Design Expert 7.1연건분석득출적유다자미파제취적최가공예삼수위:미파공솔,800 w;제취시간,35 s;료액비위1:16.재차조건하,용회귀모형예측적유다자다분적제취량위19.60 mg·g-1,실제측득치위19.02 nag·g-1,상대오차위3%.여전통용제제취법상비,미파제취법구유시간단、효과호적특점.
