实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2001年
4期
295-295
,共1页
膨化食品%微生物%标准
膨化食品%微生物%標準
팽화식품%미생물%표준
为了加强管理,提高膨化食品卫生质量,保障人民身体健康,我们通过从膨化食品生产厂家、各大副食商场及零售摊点随机抽取各类膨化食品500件,本着适当从严而又合理的原则,同时又考虑与国际接轨和标准的可操作性,制定出食品的微生物标准:菌落总数≤10 000个/g,大肠菌群值≤90个/100g,致病菌不得检出.
為瞭加彊管理,提高膨化食品衛生質量,保障人民身體健康,我們通過從膨化食品生產廠傢、各大副食商場及零售攤點隨機抽取各類膨化食品500件,本著適噹從嚴而又閤理的原則,同時又攷慮與國際接軌和標準的可操作性,製定齣食品的微生物標準:菌落總數≤10 000箇/g,大腸菌群值≤90箇/100g,緻病菌不得檢齣.
위료가강관리,제고팽화식품위생질량,보장인민신체건강,아문통과종팽화식품생산엄가、각대부식상장급령수탄점수궤추취각류팽화식품500건,본착괄당종엄이우합리적원칙,동시우고필여국제접궤화표준적가조작성,제정출식품적미생물표준:균락총수≤10 000개/g,대장균군치≤90개/100g,치병균불득검출.
