CAJ | 학술논문

应用正交设计法研究幼鳝(Monopterus alba)对必需脂肪酸(EFA)的最适营养需求量.实验在室外池塘小体积网箱中进行.根据三因素三水平正交试验表L9(33) ,制作9组实验饲料进行生长比较试验.野生幼鳝[体重(37.88±1.5) g,体长(34.5±2.0) cm]经驯化至正常摄食后,经过40 d的饲养,结果得到最大体重生长率60.51%和最大体长生长率10.15%.进一步分析表明,幼鳝对亚油酸(C18:2n-6)、亚麻酸(C18:3n-3)和EPA(二十碳五烯酸C20:5n-3)+DHA(二十二碳六烯酸 C22:6n-3)(1∶ 1)适宜需求量分别为1.33%、0.57%和0.24%,其中C18:2n-6/ C18:3n-3、C18:2n-6/ C22:6n-3的最佳比例分别为2.34和11.08,黄鳝的必需脂肪酸主要为n-6系列C18:2n-6.此外,幼鳝的体重生长和体长生长存在着相对的独立性,C20:5n-3和 C22:6n-3对体重生长影响作用要大于C18:3n-3,而C18:3n-3对体长生长的影响作用则大于C20:5n-3和 C22:6n-3.研究同时表明,黄鳝对更长链高度不饱和脂肪酸(C20:5n-3和 C22:6n-3)的需求量相对较低,它在饲料中的超量添加对生长的影响不显著.
응용정교설계법연구유선(Monopterus alba)대필수지방산(EFA)적최괄영양수구량.실험재실외지당소체적망상중진행.근거삼인소삼수평정교시험표L9(33) ,제작9조실험사료진행생장비교시험.야생유선[체중(37.88±1.5) g,체장(34.5±2.0) cm]경순화지정상섭식후,경과40 d적사양,결과득도최대체중생장솔60.51%화최대체장생장솔10.15%.진일보분석표명,유선대아유산(C18:2n-6)、아마산(C18:3n-3)화EPA(이십탄오희산C20:5n-3)+DHA(이십이탄륙희산 C22:6n-3)(1∶ 1)괄의수구량분별위1.33%、0.57%화0.24%,기중C18:2n-6/ C18:3n-3、C18:2n-6/ C22:6n-3적최가비례분별위2.34화11.08,황선적필수지방산주요위n-6계렬C18:2n-6.차외,유선적체중생장화체장생장존재착상대적독립성,C20:5n-3화 C22:6n-3대체중생장영향작용요대우C18:3n-3,이C18:3n-3대체장생장적영향작용칙대우C20:5n-3화 C22:6n-3.연구동시표명,황선대경장련고도불포화지방산(C20:5n-3화 C22:6n-3)적수구량상대교저,타재사료중적초량첨가대생장적영향불현저.