郑州轻工业学院学报（自然科学版）
鄭州輕工業學院學報（自然科學版）
정주경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE)
2010年
1期
5-8,21
,共5页
姚光明%李晓%邓国栋%张委员%李金学%许绍逊
姚光明%李曉%鄧國棟%張委員%李金學%許紹遜
요광명%리효%산국동%장위원%리금학%허소손
真空回潮%蒸湿温度%烤烟质量
真空迴潮%蒸濕溫度%烤煙質量
진공회조%증습온도%고연질량
选取有代表性的河南烟叶在不同真空回潮条件下进行试验,研究不同加工条件下烟叶物理和感官质量的变化,结果表明:随抽空温度的增加,河南烟叶回透率逐渐增加,为保证回透率,抽空温度应在12℃以下;随蒸湿温度的提高,烟叶出口含水率升高;随破空回抽温度的增加,烟叶出口温度增加.真空回潮工序对杂气、细腻程度、刺激性、干净程度有明显改善作用,香气风格、劲头、浓度等感官质量指标变化不大,香气量随加工强度的增加呈减少趋势,干燥感呈增强趋势.
選取有代錶性的河南煙葉在不同真空迴潮條件下進行試驗,研究不同加工條件下煙葉物理和感官質量的變化,結果錶明:隨抽空溫度的增加,河南煙葉迴透率逐漸增加,為保證迴透率,抽空溫度應在12℃以下;隨蒸濕溫度的提高,煙葉齣口含水率升高;隨破空迴抽溫度的增加,煙葉齣口溫度增加.真空迴潮工序對雜氣、細膩程度、刺激性、榦淨程度有明顯改善作用,香氣風格、勁頭、濃度等感官質量指標變化不大,香氣量隨加工彊度的增加呈減少趨勢,榦燥感呈增彊趨勢.
선취유대표성적하남연협재불동진공회조조건하진행시험,연구불동가공조건하연협물리화감관질량적변화,결과표명:수추공온도적증가,하남연협회투솔축점증가,위보증회투솔,추공온도응재12℃이하;수증습온도적제고,연협출구함수솔승고;수파공회추온도적증가,연협출구온도증가.진공회조공서대잡기、세니정도、자격성、간정정도유명현개선작용,향기풍격、경두、농도등감관질량지표변화불대,향기량수가공강도적증가정감소추세,간조감정증강추세.
