现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
12期
1475-1478
,共4页
广式凉果%地方标准%研制
廣式涼果%地方標準%研製
엄식량과%지방표준%연제
通过对广式凉果地方标准项目研制的市场前景分析,了解目前广式凉果的工艺、配方及产品特色,研究广式凉果现行国家标准及行业标准的执行情况,提出项目研制的技术方案,确定了广式凉果地方标准的技术指标,总结了项目的关键技术及创新点,同时结合广式凉果地方标准执行中存在的问题作探讨,提出了一定的改进意见,以期提高广式凉果生产企业的市场竞争力,保护消费者利益,维护市场经济秩序.
通過對廣式涼果地方標準項目研製的市場前景分析,瞭解目前廣式涼果的工藝、配方及產品特色,研究廣式涼果現行國傢標準及行業標準的執行情況,提齣項目研製的技術方案,確定瞭廣式涼果地方標準的技術指標,總結瞭項目的關鍵技術及創新點,同時結閤廣式涼果地方標準執行中存在的問題作探討,提齣瞭一定的改進意見,以期提高廣式涼果生產企業的市場競爭力,保護消費者利益,維護市場經濟秩序.
통과대엄식량과지방표준항목연제적시장전경분석,료해목전엄식량과적공예、배방급산품특색,연구엄식량과현행국가표준급행업표준적집행정황,제출항목연제적기술방안,학정료엄식량과지방표준적기술지표,총결료항목적관건기술급창신점,동시결합엄식량과지방표준집행중존재적문제작탐토,제출료일정적개진의견,이기제고엄식량과생산기업적시장경쟁력,보호소비자이익,유호시장경제질서.
