应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2012年
3期
465-468
,共4页
林珊%林梅芳%吴娇瑜%卢玉栋%吴宗华
林珊%林梅芳%吳嬌瑜%盧玉棟%吳宗華
림산%림매방%오교유%로옥동%오종화
竹笋壳%黄酮类化合物%提取工艺%羟自由基%抗氧化性
竹筍殼%黃酮類化閤物%提取工藝%羥自由基%抗氧化性
죽순각%황동류화합물%제취공예%간자유기%항양화성
以竹笋壳为原料,采用乙醇浸提法来提取黄酮类化合物.结果表明,竹笋壳黄酮最佳的提取工艺参数:乙醇浓度为60％,浸提时间为3h,料液比为1∶25,浸提温度为80℃,此时提取量可达到4.393 mg/g.考察了竹笋壳黄酮类化合物提取液对羟基自由基的清除能力.结果表明,当竹笋壳黄酮类提取物的浓度达到60 μg/mL时,其对·OH的清除率达到58.02％,表现出良好的抗氧化活性.
以竹筍殼為原料,採用乙醇浸提法來提取黃酮類化閤物.結果錶明,竹筍殼黃酮最佳的提取工藝參數:乙醇濃度為60％,浸提時間為3h,料液比為1∶25,浸提溫度為80℃,此時提取量可達到4.393 mg/g.攷察瞭竹筍殼黃酮類化閤物提取液對羥基自由基的清除能力.結果錶明,噹竹筍殼黃酮類提取物的濃度達到60 μg/mL時,其對·OH的清除率達到58.02％,錶現齣良好的抗氧化活性.
이죽순각위원료,채용을순침제법래제취황동류화합물.결과표명,죽순각황동최가적제취공예삼수:을순농도위60％,침제시간위3h,료액비위1∶25,침제온도위80℃,차시제취량가체도4.393 mg/g.고찰료죽순각황동류화합물제취액대간기자유기적청제능력.결과표명,당죽순각황동류제취물적농도체도60 μg/mL시,기대·OH적청제솔체도58.02％,표현출량호적항양화활성.
