食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2005年
2期
88-90
,共3页
微波萃取%肉桂醛%肉桂酸%高效液相色谱
微波萃取%肉桂醛%肉桂痠%高效液相色譜
미파췌취%육계철%육계산%고효액상색보
利用聚焦式微波辅助萃取系统,结合HPLC分析,对肉桂中的肉桂醛和肉桂酸进行微波萃取分离和分析,并比较了水及乙醇等溶剂作为萃取溶剂的效果.研究发现,极性强的溶荆,如水、乙醇容易吸收微波,温升较快,而石油醚和正己烷等极性较弱的溶剂,对微波的吸收较弱,温升较慢.比较极性溶剂在微波场温升效应得,无水乙醇≥80%乙醇＞纯水＞0.1NNaOH＞0.1NHCl.以乙醇为溶剂进行肉桂醛的微波萃取,得率为2.37%,以水为溶剂的萃取得率为2.04%;溶剂之间的差别不大.而对肉桂酸的微波萃取,以乙醇为溶剂的萃取得率为0.96%,以水为溶剂的萃取得率为2.91%,溶剂之间的微波萃取效果差别较大.
利用聚焦式微波輔助萃取繫統,結閤HPLC分析,對肉桂中的肉桂醛和肉桂痠進行微波萃取分離和分析,併比較瞭水及乙醇等溶劑作為萃取溶劑的效果.研究髮現,極性彊的溶荊,如水、乙醇容易吸收微波,溫升較快,而石油醚和正己烷等極性較弱的溶劑,對微波的吸收較弱,溫升較慢.比較極性溶劑在微波場溫升效應得,無水乙醇≥80%乙醇＞純水＞0.1NNaOH＞0.1NHCl.以乙醇為溶劑進行肉桂醛的微波萃取,得率為2.37%,以水為溶劑的萃取得率為2.04%;溶劑之間的差彆不大.而對肉桂痠的微波萃取,以乙醇為溶劑的萃取得率為0.96%,以水為溶劑的萃取得率為2.91%,溶劑之間的微波萃取效果差彆較大.
이용취초식미파보조췌취계통,결합HPLC분석,대육계중적육계철화육계산진행미파췌취분리화분석,병비교료수급을순등용제작위췌취용제적효과.연구발현,겁성강적용형,여수、을순용역흡수미파,온승교쾌,이석유미화정기완등겁성교약적용제,대미파적흡수교약,온승교만.비교겁성용제재미파장온승효응득,무수을순≥80%을순＞순수＞0.1NNaOH＞0.1NHCl.이을순위용제진행육계철적미파췌취,득솔위2.37%,이수위용제적췌취득솔위2.04%;용제지간적차별불대.이대육계산적미파췌취,이을순위용제적췌취득솔위0.96%,이수위용제적췌취득솔위2.91%,용제지간적미파췌취효과차별교대.
