西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2004年
2期
172-175
,共4页
刘松忠%姜远茂%彭福田%李可昌
劉鬆忠%薑遠茂%彭福田%李可昌
류송충%강원무%팽복전%리가창
草莓%疏果%芳香成分%GC/MS分析
草莓%疏果%芳香成分%GC/MS分析
초매%소과%방향성분%GC/MS분석
采用溶剂萃取法提取经不同疏果处理后的成熟草莓果实芳香成分,进行气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)分析.结果表明,留2个果、留5个果、不疏果3种处理分别检测出41种、37种、41种芳香成分,各占总峰面积的94.83%、96.33%、97.19%.不同处理成熟草莓果实中特征芳香成分丁酸甲酯、丁酸乙酯、己酸甲酯、己酸乙酯、4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮等的相对含量差异显著;疏果对成熟草莓果实芳香成分影响明显.
採用溶劑萃取法提取經不同疏果處理後的成熟草莓果實芳香成分,進行氣相色譜-質譜聯用儀(GC/MS)分析.結果錶明,留2箇果、留5箇果、不疏果3種處理分彆檢測齣41種、37種、41種芳香成分,各佔總峰麵積的94.83%、96.33%、97.19%.不同處理成熟草莓果實中特徵芳香成分丁痠甲酯、丁痠乙酯、己痠甲酯、己痠乙酯、4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮等的相對含量差異顯著;疏果對成熟草莓果實芳香成分影響明顯.
채용용제췌취법제취경불동소과처리후적성숙초매과실방향성분,진행기상색보-질보련용의(GC/MS)분석.결과표명,류2개과、류5개과、불소과3충처리분별검측출41충、37충、41충방향성분,각점총봉면적적94.83%、96.33%、97.19%.불동처리성숙초매과실중특정방향성분정산갑지、정산을지、기산갑지、기산을지、4-갑양기-2,5-이갑기-3(2H)-부남동등적상대함량차이현저;소과대성숙초매과실방향성분영향명현.
