内蒙古农业大学学报（社会科学版）
內矇古農業大學學報（社會科學版）
내몽고농업대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF INNER MONGOLIA AGRICULTURAL UNIVERSITY (SOCIAL SCIENCE EDITION）
2010年
2期
176-177
,共2页
曹志军%刘敏%张美枝%栗丽萍%蔡永敏
曹誌軍%劉敏%張美枝%慄麗萍%蔡永敏
조지군%류민%장미지%률려평%채영민
高职高专%食品营养与卫生%课程改革
高職高專%食品營養與衛生%課程改革
고직고전%식품영양여위생%과정개혁
面对高等职业教育的新形势,目前高职高专食品类专业食品营养与卫生课程教学存在一些问题和缺陷,我院通过对食品营养与卫生的课程定位、教学内容、师资培养、教学方法、教学手段、考核方式等方面进行了一系列的改革探索.为该课程今后的建设与发展积累了有价值的经验.
麵對高等職業教育的新形勢,目前高職高專食品類專業食品營養與衛生課程教學存在一些問題和缺陷,我院通過對食品營養與衛生的課程定位、教學內容、師資培養、教學方法、教學手段、攷覈方式等方麵進行瞭一繫列的改革探索.為該課程今後的建設與髮展積纍瞭有價值的經驗.
면대고등직업교육적신형세,목전고직고전식품류전업식품영양여위생과정교학존재일사문제화결함,아원통과대식품영양여위생적과정정위、교학내용、사자배양、교학방법、교학수단、고핵방식등방면진행료일계렬적개혁탐색.위해과정금후적건설여발전적루료유개치적경험.
