CAJ | 학술논문

对2002年参加吉林省优质米鉴评的20个新品种(系)的主要品质指标进行了分析,并研究了品质性状与产量性状的关系.结果表明:参试品种中垩白粒率均未达到部颁优质米(NY/T83-1988)二级标准,胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量、透明度、碱消值、精米率、糙米率均达到部颁优质米二级标准,整精米率与垩白度各品种(系)间有差别;垩白粒率与垩白度呈极显著正相关(r=0.745,P＜0.01),与穗数呈显著负相关(r=-0.458,P＜0.05);产量与垩白粒率呈显著正相关(r=0.504,P＜0.05),与蛋白质含量呈显著负相关(r=-0.526,P＜0.05);整精米率与胶稠度呈显著正相关(r=0.519,P＜0.05),与穗粒数和实穗粒数呈极显著或显著负相关(r=-0.552,P＜0.01;r=-0.538,P＜0.05);千粒重与单穗重呈显著正相关(r=0.494,P＜0.05).提高整精米率、胶稠度,降低千粒重、单穗重和穗粒数可以兼顾产量与品质的提高.
대2002년삼가길림성우질미감평적20개신품충(계)적주요품질지표진행료분석,병연구료품질성상여산량성상적관계.결과표명:삼시품충중성백립솔균미체도부반우질미(NY/T83-1988)이급표준,효주도、직련정분함량、단백질함량、투명도、감소치、정미솔、조미솔균체도부반우질미이급표준,정정미솔여성백도각품충(계)간유차별;성백립솔여성백도정겁현저정상관(r=0.745,P＜0.01),여수수정현저부상관(r=-0.458,P＜0.05);산량여성백립솔정현저정상관(r=0.504,P＜0.05),여단백질함량정현저부상관(r=-0.526,P＜0.05);정정미솔여효주도정현저정상관(r=0.519,P＜0.05),여수립수화실수립수정겁현저혹현저부상관(r=-0.552,P＜0.01;r=-0.538,P＜0.05);천립중여단수중정현저정상관(r=0.494,P＜0.05).제고정정미솔、효주도,강저천립중、단수중화수립수가이겸고산량여품질적제고.