职业教育研究
職業教育研究
직업교육연구
VOCATIONAL EDUCATION RESEARCH
2011年
12期
46-47
,共2页
高职%酒店管理专业%多元实习体系%服务意识
高職%酒店管理專業%多元實習體繫%服務意識
고직%주점관리전업%다원실습체계%복무의식
酒店管理专业是一个理论与实际紧密结合的专业,在高职院校尤其要注重学生动手能力培养,让学生能够一毕业就上岗,做到学校与就业岗位之间＂零距离＂。为此,酒店管理专业在安排一定理论课程的基础上,应根据培养目标,突出动手能力训练和服务意识培养,强调顶岗实习的重要性,设计符合学生实际的多元实习体系。
酒店管理專業是一箇理論與實際緊密結閤的專業,在高職院校尤其要註重學生動手能力培養,讓學生能夠一畢業就上崗,做到學校與就業崗位之間＂零距離＂。為此,酒店管理專業在安排一定理論課程的基礎上,應根據培養目標,突齣動手能力訓練和服務意識培養,彊調頂崗實習的重要性,設計符閤學生實際的多元實習體繫。
주점관리전업시일개이론여실제긴밀결합적전업,재고직원교우기요주중학생동수능력배양,양학생능구일필업취상강,주도학교여취업강위지간＂령거리＂。위차,주점관리전업재안배일정이론과정적기출상,응근거배양목표,돌출동수능력훈련화복무의식배양,강조정강실습적중요성,설계부합학생실제적다원실습체계。
