中国药师
中國藥師
중국약사
CHINA PHARMACIST
2008年
12期
1442-1444
,共3页
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)%绿茶%提取工艺%正交设计
錶沒食子兒茶素沒食子痠酯(EGCG)%綠茶%提取工藝%正交設計
표몰식자인다소몰식자산지(EGCG)%록다%제취공예%정교설계
目的:研究绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的提取工艺,并对不同产地低档茶叶的茶多酚和EGCG的含量进行比较.方法:采用HPLC法测定EGCG含量,以EGCG提取率为考察指标,做单因素试验,再采用正交试验方法,对提取条件进行优化.结果:影响绿茶中EGCG提取效果的主次因素为:乙醇用量>乙醇浓度>回流时间>提取温度.结论:最佳浸提条件为:固液比1:15,以40%乙醇在60℃浸提2次,每次30 min,且新茶中EGCG提取率相对较高.
目的:研究綠茶中錶沒食子兒茶素沒食子痠酯(EGCG)的提取工藝,併對不同產地低檔茶葉的茶多酚和EGCG的含量進行比較.方法:採用HPLC法測定EGCG含量,以EGCG提取率為攷察指標,做單因素試驗,再採用正交試驗方法,對提取條件進行優化.結果:影響綠茶中EGCG提取效果的主次因素為:乙醇用量>乙醇濃度>迴流時間>提取溫度.結論:最佳浸提條件為:固液比1:15,以40%乙醇在60℃浸提2次,每次30 min,且新茶中EGCG提取率相對較高.
목적:연구록다중표몰식자인다소몰식자산지(EGCG)적제취공예,병대불동산지저당다협적다다분화EGCG적함량진행비교.방법:채용HPLC법측정EGCG함량,이EGCG제취솔위고찰지표,주단인소시험,재채용정교시험방법,대제취조건진행우화.결과:영향록다중EGCG제취효과적주차인소위:을순용량>을순농도>회류시간>제취온도.결론:최가침제조건위:고액비1:15,이40%을순재60℃침제2차,매차30 min,차신다중EGCG제취솔상대교고.
