农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2011年
10期
59-63
,共5页
花生肽%酶法制备%分离纯化
花生肽%酶法製備%分離純化
화생태%매법제비%분리순화
花生肽具有独特的加工特性和生物活性,花生肽的功能性与大豆肽接近,却比大豆肽更易吸收.本文综述了花生肽组成及功能特性、制备方法、分离纯化的研究进展,并且对花生肽的发展前景进行了展望.
花生肽具有獨特的加工特性和生物活性,花生肽的功能性與大豆肽接近,卻比大豆肽更易吸收.本文綜述瞭花生肽組成及功能特性、製備方法、分離純化的研究進展,併且對花生肽的髮展前景進行瞭展望.
화생태구유독특적가공특성화생물활성,화생태적공능성여대두태접근,각비대두태경역흡수.본문종술료화생태조성급공능특성、제비방법、분리순화적연구진전,병차대화생태적발전전경진행료전망.
