CAJ | 학술논문

为考察透明质酸在加香过程中对香料单体定香效果的影响,采用同时蒸馏萃取、气相色谱-质谱( GC/MS)和内标法定量考察了不添加透明质酸只加香料单体、同时添加透明质酸和香料单体、先加香料单体再添加透明质酸3种不同方式下,烟丝中香料单体的持留率.结果表明:①透明质酸具有较好的定香作用,可有效提高烟丝中香料单体的持留量；②与常用保润剂丙二醇和丙三醇相比较,其定香效果优于丙二醇和丙三醇.
위고찰투명질산재가향과정중대향료단체정향효과적영향,채용동시증류췌취、기상색보-질보( GC/MS)화내표법정량고찰료불첨가투명질산지가향료단체、동시첨가투명질산화향료단체、선가향료단체재첨가투명질산3충불동방식하,연사중향료단체적지류솔.결과표명:①투명질산구유교호적정향작용,가유효제고연사중향료단체적지류량；②여상용보윤제병이순화병삼순상비교,기정향효과우우병이순화병삼순.