中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2010年
1期
223-228
,共6页
侧柏酮%龙蒿脑%黄樟素%甲基丁香酚%气相色谱法%同时蒸馏萃取
側柏酮%龍蒿腦%黃樟素%甲基丁香酚%氣相色譜法%同時蒸餾萃取
측백동%룡호뇌%황장소%갑기정향분%기상색보법%동시증류췌취
本文建立了不同加香食品中以1,4-二溴苯和乙酸苯乙酯为内标测定天然有害物侧柏酮、龙蒿脑、黄樟素和甲基丁香酚含量的气相色谱方法,保留时间定性,内标法定量.前处理方法采用同时蒸馏萃取方法以二氯甲烷作为提取剂将待测物从各食品基质中分离.结果表明,在实验浓度范围内,四种待测物与内标物峰面积比值与浓度比值呈现良好线性关系,相关系数为0.99954～0.99973;方法检出限分别为侧柏酮0.16μg/mL、龙蒿脑0.2μg/mL、黄樟素0.2μg/mL和甲基丁香酚0.4μg/mL;空白加标回收率为82.47%～98.06%,相对标准偏差为1.09%～4.05%,获得了良好的准确性和精密度;考察了不同基质对待测物回收率的影响.通过对市场上5种食品的检测,表明该法可实现对样品进行灵敏、准确的定性定量分析,本方法可靠,能满足实际样品的检测及监控的要求.
本文建立瞭不同加香食品中以1,4-二溴苯和乙痠苯乙酯為內標測定天然有害物側柏酮、龍蒿腦、黃樟素和甲基丁香酚含量的氣相色譜方法,保留時間定性,內標法定量.前處理方法採用同時蒸餾萃取方法以二氯甲烷作為提取劑將待測物從各食品基質中分離.結果錶明,在實驗濃度範圍內,四種待測物與內標物峰麵積比值與濃度比值呈現良好線性關繫,相關繫數為0.99954～0.99973;方法檢齣限分彆為側柏酮0.16μg/mL、龍蒿腦0.2μg/mL、黃樟素0.2μg/mL和甲基丁香酚0.4μg/mL;空白加標迴收率為82.47%～98.06%,相對標準偏差為1.09%～4.05%,穫得瞭良好的準確性和精密度;攷察瞭不同基質對待測物迴收率的影響.通過對市場上5種食品的檢測,錶明該法可實現對樣品進行靈敏、準確的定性定量分析,本方法可靠,能滿足實際樣品的檢測及鑑控的要求.
본문건립료불동가향식품중이1,4-이추분화을산분을지위내표측정천연유해물측백동、룡호뇌、황장소화갑기정향분함량적기상색보방법,보류시간정성,내표법정량.전처리방법채용동시증류췌취방법이이록갑완작위제취제장대측물종각식품기질중분리.결과표명,재실험농도범위내,사충대측물여내표물봉면적비치여농도비치정현량호선성관계,상관계수위0.99954～0.99973;방법검출한분별위측백동0.16μg/mL、룡호뇌0.2μg/mL、황장소0.2μg/mL화갑기정향분0.4μg/mL;공백가표회수솔위82.47%～98.06%,상대표준편차위1.09%～4.05%,획득료량호적준학성화정밀도;고찰료불동기질대대측물회수솔적영향.통과대시장상5충식품적검측,표명해법가실현대양품진행령민、준학적정성정량분석,본방법가고,능만족실제양품적검측급감공적요구.
