食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2010年
5期
137-140
,共4页
王华斌%包晓玮%韩海霞%张瑞廷%傅力
王華斌%包曉瑋%韓海霞%張瑞廷%傅力
왕화빈%포효위%한해하%장서정%부력
石榴皮%多酚%超声波辅助提取%二次通用旋转回归组合设计
石榴皮%多酚%超聲波輔助提取%二次通用鏇轉迴歸組閤設計
석류피%다분%초성파보조제취%이차통용선전회귀조합설계
以新疆石榴皮为原料,采用二次通用旋转回归组合设计对超声波辅助提取石榴皮多酚工艺进行研究.对提取溶剂种类、乙醇浓度、料液比、超声时间、超声波功率等影响多酚得率的因素进行试验.结果表明,其最佳提取工艺条件为乙醇浓度50%,料液比(m∶V )1∶25,超声时间30 min,超声波功率360 W.在此优化条件下,石榴皮多酚得率达到(21.22±0.06)%.
以新疆石榴皮為原料,採用二次通用鏇轉迴歸組閤設計對超聲波輔助提取石榴皮多酚工藝進行研究.對提取溶劑種類、乙醇濃度、料液比、超聲時間、超聲波功率等影響多酚得率的因素進行試驗.結果錶明,其最佳提取工藝條件為乙醇濃度50%,料液比(m∶V )1∶25,超聲時間30 min,超聲波功率360 W.在此優化條件下,石榴皮多酚得率達到(21.22±0.06)%.
이신강석류피위원료,채용이차통용선전회귀조합설계대초성파보조제취석류피다분공예진행연구.대제취용제충류、을순농도、료액비、초성시간、초성파공솔등영향다분득솔적인소진행시험.결과표명,기최가제취공예조건위을순농도50%,료액비(m∶V )1∶25,초성시간30 min,초성파공솔360 W.재차우화조건하,석류피다분득솔체도(21.22±0.06)%.
