应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2011年
2期
252-254,257
,共4页
尤秀丽%李仕原%陈茂林%林清荣%林一诚
尤秀麗%李仕原%陳茂林%林清榮%林一誠
우수려%리사원%진무림%림청영%림일성
大豆粉末%卵磷脂提取%超声强化
大豆粉末%卵燐脂提取%超聲彊化
대두분말%란린지제취%초성강화
采用超声波为辅助手段,以卵磷脂得率为评价指标,用乙醇提取大豆粉末中卵磷脂.结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为80%,提取温度为40℃,超声时间为50 min,固液比为1:3.0(g/mL),萃取次数为2次时,可以有效地提取大豆粉末中卵磷脂达12.85%.
採用超聲波為輔助手段,以卵燐脂得率為評價指標,用乙醇提取大豆粉末中卵燐脂.結果錶明,最佳提取工藝條件為:乙醇濃度為80%,提取溫度為40℃,超聲時間為50 min,固液比為1:3.0(g/mL),萃取次數為2次時,可以有效地提取大豆粉末中卵燐脂達12.85%.
채용초성파위보조수단,이란린지득솔위평개지표,용을순제취대두분말중란린지.결과표명,최가제취공예조건위:을순농도위80%,제취온도위40℃,초성시간위50 min,고액비위1:3.0(g/mL),췌취차수위2차시,가이유효지제취대두분말중란린지체12.85%.
