河北果树
河北果樹
하북과수
HEBEI FRUITS
2011年
3期
6-7
,共2页
苹果%裂纹%原果胶%抗坏血酸%可溶性糖%含水量
蘋果%裂紋%原果膠%抗壞血痠%可溶性糖%含水量
평과%렬문%원과효%항배혈산%가용성당%함수량
对红富士苹果果实不同部位裂纹的发生情况及生理指标和矿质元素含量的研究结果表明:红富士苹果果实裂纹率,梗洼部高于中部和萼洼部;原果胶含量和抗坏血酸含量,萼洼部均高于梗洼部和中部;可溶性糖含量和含水量,梗洼部、中部、萼洼部差异均不显著;磷元素和锌元素含量,梗洼部高于中部和萼洼部;钾元素含量,梗洼部高于中部与萼洼部;钙元素含量,中部高于梗洼部和萼洼部;镁元素含量不同部位间差异不显著.
對紅富士蘋果果實不同部位裂紋的髮生情況及生理指標和礦質元素含量的研究結果錶明:紅富士蘋果果實裂紋率,梗窪部高于中部和萼窪部;原果膠含量和抗壞血痠含量,萼窪部均高于梗窪部和中部;可溶性糖含量和含水量,梗窪部、中部、萼窪部差異均不顯著;燐元素和鋅元素含量,梗窪部高于中部和萼窪部;鉀元素含量,梗窪部高于中部與萼窪部;鈣元素含量,中部高于梗窪部和萼窪部;鎂元素含量不同部位間差異不顯著.
대홍부사평과과실불동부위렬문적발생정황급생리지표화광질원소함량적연구결과표명:홍부사평과과실렬문솔,경와부고우중부화악와부;원과효함량화항배혈산함량,악와부균고우경와부화중부;가용성당함량화함수량,경와부、중부、악와부차이균불현저;린원소화자원소함량,경와부고우중부화악와부;갑원소함량,경와부고우중부여악와부;개원소함량,중부고우경와부화악와부;미원소함량불동부위간차이불현저.
